Munduko tomate saltsa ekoizten duten herrialde nagusiak Ipar Amerikan, Mediterraneoko kostaldean eta Hego Amerikako zenbait tokitan banatzen dira.1999an, tomate-uzta prozesatzeko globala, tomate-orearen ekoizpena % 20 handitu zen aurreko urtean 3,14 milioi tonatik 3,75 milioi tonara, historiako mailarik altuena lortuz.Lehengaien eta produktuen hornikuntzak eskaria gainditu zuen, beraz, herrialde askok landaketa-eremua murriztu zuten 2000. urtean. 2000. urtean 11 herrialde ekoizle nagusietan prozesatzeko tomate-lehengaien produkzio osoa 22,1 milioi tona izan zen, hau da, ehuneko 9 puntu txikiagoa. 1999an erregistratutakoa baino. Estatu Batuak, Turkia eta Mediterraneoko mendebaldeko herrialdeak %21, %17 eta %8 jaitsi ziren hurrenez hurren.Txilek, Espainiak, Portugalek, Israelek eta beste herrialde batzuek ere beherakada izan zuten tomate prozesatutako lehengaien ekoizpenean.Iazko gehiegizko eskaintzak tomate-ekoizpen nagusia ere egin zuen 2000 / 2001. Herrialde ekoizleetan (Estatu Batuetan izan ezik) tomate-orearen ekoizpen osoa % 20 gutxitu zen batez beste, baina esportazio bolumena % 13 handitu zen. aurreko urtean, Italia, Portugal eta Greziakoak batez ere.
Estatu Batuak tomate produktuen munduko ekoizle eta kontsumitzaile handiena da.Bere prozesatutako tomateak ketchup ekoizteko erabiltzen dira batez ere.2000. urtean, bere tomate prozesatu-ekoizpenaren beherakada, batez ere, aurreko urtean tomate-produktuen inbentarioa arintzea eta tri Valley-eko hazleen itxierak eragindako produktuen prezio apalak igotzea izan zen, bere tomate-produktuen ekoizle handiena.2000ko lehen 11 hilabeteetan, AEBetako tomate-produktuen esportazioak % 1 murriztu ziren aurreko urteko aldi berarekin alderatuta, eta tomate-produktuen esportazioak % 4 murriztu ziren.Kanada da oraindik Estatu Batuetako tomate-pasta eta beste produktu batzuen inportatzaile nagusia.Italiarako inportazioen beherakada handia dela eta, 2000. urtean tomate produktuen inportazio-bolumena % 49 eta % 43 murriztu zen Estatu Batuetan.
2006an, munduan tomate freskoak prozesatzeko guztira 29 milioi tona ingurukoa izan zen, eta Estatu Batuak, Europar Batasuna eta Txina lehen hiruren artean zeuden.Tomatearen munduko erakundearen txostenaren arabera, azken urteotan, munduko tomatea prozesatzeko ekoizpen osoaren 3/4 tomate-orea ekoizteko erabiltzen da, eta munduko tomate-orearen urteko ekoizpena 3,5 milioi tona ingurukoa da.Txina, Italia, Espainia, Turkia, Estatu Batuak, Portugal eta Greziak tomate-pasta esportazio merkatuaren % 90 hartzen dute.1999tik 2005era, Txinak tomate-orea esportatzen duen kuota munduko esportazio-merkatuaren %7,7tik %30era igo zen, eta beste ekoizle batzuek beheranzko joera erakutsi zuten.Italia %35etik %29ra jaitsi zen, Turkia %12tik %8ra, eta Grezia %9tik %5era.
Txinako tomatea landatzea, prozesatzea eta esportatzea etengabeko hazkunde-joeran dago.2006an, Txinak 4,3 milioi tona tomate fresko prozesatu zituen eta ia 700.000 tona tomate-ore ekoitzi zituen.
JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED produktu nagusiak tomate-pasta, tomate zuritua edo zati hautsiak, tomate-pasta ondua, tomate-hautsa, likopenoa eta abar dira. Pakete handietan tomate-orea da produktuaren forma nagusia eta bere eduki solidoa % 28tan banatzen da - %30 eta %36 - %38, gehienak 220 litroko poltsa aseptikoetan bilduta.% 10 - % 12, % 18 - % 20, % 20 - % 22, % 22 - % 24, % 24 - % 26 tomate saltsa lata-lata, PE botiletan eta beirazko botiletan beteta.
Argitalpenaren ordua: 2020-09-24