Zukuak prozesatzeko instalazioaren deskribapena
Zukua prozesatzeko planta honek hainbat fruta zukuko edari mota sor ditzake, hau da, laranja zukua, sagar zukua, udare zukua, mahats zukua, marrubi zukua etab.
Zukuak prozesatzeko planta honek zuku kontzentratua edo zuku hautsa, azukrea, egonkortzailea eta zaporeak eta abar erabiltzen ditu lehengai gisa. Prozeduraren metodoa nahasketa izan daiteke —— UHT esterilizatzailea—— homogeneizatzailea —— beroa betetzea—— hozteko tunela —— paketeak eta abar.
Zukuak prozesatzeko planta honen azken paketea plastikozko poltsa, plastikozko edalontzia, plastikozko botila, beirazko botila, teilatu gaineko kaxa eta abar izan daitezke. Gure ingeniariek proiektu hau zure eskakizunen arabera diseinatu dezakete, pakete forma desberdinen parametro teknikoak desberdinak baitira.
Zukuak prozesatzeko plantaren ezaugarriak
1. Prozesatzeko ahalmena eguneko 2 tonatik eguneko 1000 tonara bitartekoa izan daiteke.
2. Fruta zuku, te hosto, zereal eta osasunerako osagai desberdinak prozesatu ditzakezu hainbat edari likidotan.
3. Diseinu, fabrikazio eta proiektuaren instalazio eskakizun estandarrak, edariak prozesatzeko lineako lehen mailako akabera produktuak bermatzen dituztenak.
4. PLCk produkzio lerro osoa kontrolatzen du, eskulana aurreztuz eta produkzioaren kudeaketa erraztuz.
5. Auto-CIP garbiketa osoa, produkzio-lineako ekipamenduek elikagaien segurtasun sanitarioko baldintzak betetzen dituztela ziurtatzeko.