Kalitate handiko tomate pasta egiteko prozesuaren fluxua:

1) Jasotzea: Tomate freskoak kamioietan heltzen dira lantegira, deskargatzeko eremura zuzentzen direnak. Operadore batek, hodi edo altxor berezi bat erabiliz, ur kantitate handia kanporatzen du kamioira, tomateak atoiaren atzeko aldean dagoen irekiera berezitik atera daitezen. Ura erabiliz tomateak bilketa kanalera sartu ahal izango dira hondatu gabe.

2)

Ordenatzen: Bilketa kanalera ur gehiago ponpatzen da etengabe. Ur horrek tomatea arrabol igogailura eramaten du, garbitu eta sailkapen-estaziora eramaten ditu. Sailkapen-estazioan langileek tomatea ez den beste materiala (MOT) kentzen dute, baita tomate berdeak, kaltetuak eta koloreztatuak ere. Hauek errefusaren garraiatzaile baten gainean jarri eta gero biltegiratze-unitate batean biltzen dira eramateko. Instalazio batzuetan, sailkapen prozesua automatizatuta dago

3)

Txikitzea: Prozesatzeko egokiak diren tomateak txikitzen diren estazio txikira ponpatzen dira.

4)

Hotza edo Hot Break: Ogia berotuta dago 65-75 ° C-ra hotz-hotzak prozesatzeko edo 85-95 ° C-ra hotza-prozesua egiteko.

5)

Zukua ateratzea: Orea (zuntzez, zukuz, larruazalaz eta haziz osatua), orduan, pulper eta findegilez osatutako erauzketa unitatetik ponpatzen da - bahe handiak dira funtsean. Bezeroen eskakizunetan oinarrituta, sare-pantaila horiei esker material solido gutxi-asko igarotzen da, produktu zakarragoa edo leunagoa lortzeko, hurrenez hurren.

Normalean, mamiaren% 95ak bi pantailetan zehar egiten du. Gainerako% 5a, zuntzez, larruazalez eta haziz osatua, hondakinetzat hartzen da eta instalazioetatik kanpora garraiatzen da ganaduentzako pentsu gisa saltzeko.

6)

Euste depositua: Une horretan zuku findua euste-depositu handi batean biltzen da, lurrungailua etengabe elikatzen duena.

7)

Lurrunketa: Lurruntzea da prozesu osoaren energia gehien kontsumitzen duen urratsa; hortik ateratzen da ura eta oraindik% 5% solidoa den zukua% 28 eta% 36 tomate pasta kontzentratu bihurtzen da. Lurrungailuak zukuen kontsumoa eta bukatutako kontzentratuaren irteera erregulatzen ditu automatikoki; operadoreak Brix balioa ezarri behar du lurrungailuaren kontrol panelean kontzentrazio maila zehazteko. 

Lurrungailuaren barruko zukua fase desberdinetatik igarotzean, bere kontzentrazioa handitzen doa pixkanaka beharrezko dentsitatea azken "akabera" fasean lortu arte. Kontzentrazio / lurruntze prozesu osoa hutsean gertatzen da, 100 ° C-tik beherako tenperaturetan. 

8)

Betetze aseptikoa: Instalazio gehienek amaitutako produktua poltsa aseptikoen bidez ontziratzen dute, lurrungailuan dagoen produktua airearekin inoiz kontaktuan jarri ez dadin bezeroarengana iritsi arte. Kontzentratua lurrungailutik zuzenean depositu aseptiko batera bidaltzen da - gero presio altuan esterilizatzaile-hozte aseptikoaren bidez (flash hozkailua ere deitzen zaio) betegarri aseptikora, bertan esterilizatutako poltsa aseptiko handietan sartzen da. . Ontziratu ondoren, kontzentratua 24 hilabetera arte mantendu daiteke.

Zenbait instalaziok amaitutako produktua baldintza ez aseptikoetan paketatzea aukeratzen dute. Pasta horrek beste pauso bat eman behar du ontziratu ondoren. Pasta pasteurizatzeko berotzen da, eta, ondoren, 14 egunez behatu behar da bezeroari askatu aurretik.

Tomatea prozesatzeko energia eta kapital intentsiboko linea diseinatzea. Doako doako harremanetan jartzeko 

Irakasle chen: 008618018622127

Enpresaren sarrera:

Shanghai JUMP GROUP Co., Ltd lidergoa mantentzen ari da tomate itsatsian eta sagar zukua prozesatzeko lerro kontzentratuan. Lorpen bikainak lortu ditugu fruta eta barazki edarien beste ekipamendu batzuetan ere, hala nola:

1. Zukua ekoizteko lerroa laranja zukua, mahats zukua, jujubea zukua, koko edaria / koko esnea, granada zukua, sandia zukua, kanabera zukua, mertxika zukua, kantalupa zukua, papaia zukua, itsas aladierno zukua, laranja zukua, marrubi zukua, more zukua, anana zukua, kiwi zukua, otsoaren zukua, mango zukua, aladierno zukua, fruta zuku exotikoa, azenario zukua, arto zukua, goiaba zukua, arandua zukua, ahabia zukua, RRTJ, loquat zukua eta beste zuku edarien diluzioa ekoizpen lerroa betetzen
2. Ezin janaria ekoizteko lerroa Mertxika kontserbak, perretxikoak kontserbak, pipermin saltsa kontserbak, pasta, arbutua kontserbak, laranja kontserbak, sagarrak, udare kontserbak, anana kontserbak, babarrun berde kontserbatuak, banbu kimuak, kontserbak pepinoak, kontserbak azenarioak, kontserbak tomate pasta , gereziondo kontserbak, gereziondo kontserbak
3. Saltsa ekoizteko lerroa mango saltsarako, marrubi saltsa, aranba saltsa, elorri saltsa eta abar.

Teknologia trebea eta entzima biologikoen teknologia aurreratuaz jabetu gara, etxeko eta atzerriko 120 mermelada eta zuku ekoizpen lerro baino gehiagotan aplikatu dugu eta bezeroari produktu bikainak eta etekin ekonomiko onak lortzen lagundu diogu.

Gure bakarra -Giltza eskura irtenbidea.:

Ez duzu kezkatu beharrik zure herrialdeko lantegia nola egiten den gutxi badakizu. Ekipamenduak eskaintzen dizkizugu, geraleku bakarreko zerbitzua ere eskaintzen dugu, zure biltegia diseinatzen hasita (ura, elektrizitatea, lurruna), langileen prestakuntza, makinen instalazioa eta arazketa, bizitza osorako salmenta ondorengo zerbitzua etab.

Aholkularitza + Kontzepzioa
Lehen urrats gisa eta proiektua gauzatu baino lehen, esperientzia handiko eta gaitasun handiko aholkularitza zerbitzuak emango dizkizugu. Zure benetako egoeraren eta eskakizunen azterketa sakon eta zehatzean oinarrituta, zure irtenbide pertsonalizatuak garatuko ditugu. Gure ustez, bezeroari bideratutako kontsultak esan nahi du aurreikusitako urrats guztiak - hasierako kontzepzio fasetik ezartzeko azken fasera - modu garden eta ulergarrian burutuko direla.

 Proiektuaren plangintza
Proiektu profesionalen plangintza ikuspegia automatizazio proiektu konplexuak gauzatzeko ezinbesteko baldintza da. Banakako eginkizun bakoitzaren arabera denbora markoak eta baliabideak kalkulatzen ditugu, eta mugarriak eta helburuak definitzen ditugu. Zurekin harreman estua eta lankidetza dela eta, proiektuaren fase guztietan, helburuetara bideratutako plangintza honek zure inbertsio proiektua arrakastaz gauzatzea bermatzen du.

 Diseinua + Ingeniaritza
Mekatronika, kontrol ingeniaritza, programazioa eta softwarearen garapeneko gure espezialistek lankidetza estua dute garapen fasean. Garapen profesionalerako tresnen laguntzarekin, elkarrekin garatutako kontzepzio horiek diseinu eta lan planetara bihurtuko dira.

 Ekoizpena + Muntaketa
Ekoizpen fasean, eskarmentu handiko ingeniariek gure ideia berritzaileak burutuko dituzte giltza nagusiko lantegietan. Gure proiektu kudeatzaileen eta gure muntaia taldeen arteko koordinazio estuak ekoizpen emaitza eraginkorrak eta kalitate handikoak bermatzen ditu. Proba fasea arrakastaz amaitu ondoren, lantegia zure esku utziko da. 

 Integrazioa + Abian jartzea
Lotutako produkzio eremu eta prozesuekin interferentziak gutxienez murrizteko eta konfigurazio egokia bermatzeko, zure instalazioaren instalazioa banakako proiektuaren garapenean esleitutako eta laguntzaile izan diren ingeniariek eta zerbitzuetako teknikariek egingo dute. eta ekoizpen faseak. Gure eskarmentu handiko langileek beharrezko interfaze guztiek funtzionatuko dutela ziurtatuko dute eta zure lantegia ondo jarriko da martxan.

Aukeratu altzairu herdoilgaitzezko euskarria, janari mailako eta plastiko gogorra edo altzairu herdoilgaitzezko arraspa, palaren arkitektura leunduz, fruta marmelada ekiditeko; Korrosioaren aurkako errodamenduak inportatuta, alde bikoitzeko zigilua erabiliz; etengabe aldakorra den transmisio motorra, maiztasun aldakorra Abiadura eta funtzionamendu kostu baxuak ditu.

Altzairu herdoilgaitzezko arrabol garraiatzailea, biraketa eta konponbidea, egiaztapen sorta osoa, beharrik gabe. Gizakiak egindako fruta plataforma, karbono altzairuzko euskarri margotua, altzairu herdoilgaitzezko antideslizazio pedala, altzairu herdoilezineko hesia